CHUYÊN CUNG CẤP CÁC LOẠI HẢI SẢN KHÔ VÀ TƯƠI TẠI ĐẢO PHÚ QUỐC
Hover on the image to zoom
-
670,000VND650,000VND
Mô tả
Mực lá Phú Quốc là một đặc sản nổi tiếng với thân mực to, thịt dày, giòn, ngọt và có vây dày hình bầu dục mở rộng gần hết thân. Loại mực này thường được đánh bắt bằng phương pháp thủ công như câu tay, đảm bảo độ tươi ngon tối ưu khi cấp đông ngay lúc còn sống. Mực lá Phú Quốc rất được ưa chuộng để chế biến các món ăn như hấp gừng, nướng sa tế, xào chua ngọt hay chiên giòn.
Đặc điểm của mực lá Phú Quốc
-
Hình dáng:Mực lá có thân hình trụ, thon dần về phía đuôi, và đặc biệt có một chiếc vây dày hình bầu dục mở rộng gần như toàn bộ chiều dài áo.
-
Chất lượng:Mực câu tay ở Phú Quốc cho chất lượng vượt trội hơn hẳn mực đánh lưới, với thịt dày, giòn, ngọt tự nhiên và còn giữ được độ tươi ngon khi được cấp đông ngay lập tức.
-
Dinh dưỡng:Mực lá chứa nhiều protein, axit béo, omega-3, đồng, kẽm, vitamin B và iốt, rất tốt cho sức khỏe.
Cách nhận biết mực lá tươi
- Mắt mực: Mắt mực vẫn trong và có màu xanh.
- Da mực: Da mực bóng bẩy và còn lưu giữ những đốm hạt li ti, là dấu hiệu của những điểm “nháy” trước khi được cấp đông.
Gợi ý chế biến món ngon từ mực lá Phú Quốc
- Hấp gừng: Món đơn giản giữ trọn vị ngọt tự nhiên của mực.
- Nướng sa tế: Kết hợp vị cay nồng của sa tế với vị ngọt của mực tạo nên hương vị khó cưỡng.
- Xào chua ngọt: Món ăn đưa cơm, kích thích vị giác.
- Chiên giòn: Thưởng thức vị giòn rụm, thơm ngon của mực.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.