Mô tả

Chả mực Phú Quốc ăn vặt hay ăn kèm với cơm ,xôi trắng thơm dẻo đủ cho một bữa sáng nhiều năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Chả mực Phú Quốc là thức quà mà bất cứ du khách nào có dịp ghé thăm Phú Quốc cũng đều muốn thưởng thức. Chả mực được làm từ con mực nang tươi nháy được đánh bắt trong ngày, được xay nhuyễn và chế biến theo công thức gia truyền. Đây cũng là một trong những đặc sản ngon nhất Việt Nam.

1. Chả mực Phú Quốc – món đặc sản nổi tiếng, ăn một lần là nhớ

Chả mực là một món ăn quen thuộc trên mâm cơm của rất nhiều gia đình miền biển. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng tạo ra những miếng chả thơm ngon đặc biệt. Mực được dùng làm chả phải là mực nang (mực mai) tươi sống, dày mình, các nguyên liệu khác cũng được lựa chọn cẩn thận và được chế biến theo công thức riêng. Cũng chính vì đặc biệt như vậy mà chả mực Phú Quốc trở thành một đặc sản của vùng Đảo Phú Quốc mà các du khách trong nước và khắp mọi nơi trên thế giới yêu thích.

Chả mực ngon nhất là khi ăn kèm với xôi trắng, những thìa xôi thơm mùi nếp hoà quyện với vị đậm đà, béo ngậy của miếng chả nóng thì không gì tuyệt vời bằng. Đi cùng với đĩa chả mực là bát nước chấm nguyên chất có thêm chút hạt tiêu hoặc đơn giản hơn thì là chút tương ớt cay cay, ngọt ngọt.