Mô tả

Cá bò sinh sống ở dưới biển nên có thể đánh bắt quanh năm.

Nó có phần thịt thơm ngon, ngọt và dai dai hấp dẫn nhiều thực khách.

Bên cạnh đó, trong cá bò khô còn chứa ham luong dd dồi dào như: p ro te i n, ch ất b é o, vi t am in B 1 2, D, E.

Kết hợp với các ch ất kh o áng, c an xi, h ỗ trợ qu á t rình ph át tri ển t oàn d iện của cơ th ể.

Theo các chuy ên gi a di nh d ỡng, thường xuyên ăn loại thực phẩm này sẽ rất hữu ích đối với người m ắ c b ệnh x ương yế u.

Nó vừa cung cấp đầy đủ ch ấ t dd lại hỗ tr ợ gi ảm th i ểu bệ nh t ật.

Ngoài ra, trong cá còn chứa hàv m lư ợng li pid ca o tố t cho m áu và h ệ ti m mạ ch trong c ơ th ể con người.

Cách chế biến : chiên hoặc nướng , làm gỏi

Cá khô  được bảo quản như thế nào?

Với cá  khô thì việc bảo quản đơn giản bởi con cá đã được phơi khô hoặc sấy khô kỹ lưỡng. Cách bảo quản tốt nhất vẫn là rút chân không. Nhưng nếu không có điều kiện rút chân không, cho cá khô vào bao nilon cột chặt, để nơi khô ráo. Cũng có thể đóng gói trong bịch nilon và để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc hộc để rau quả, có thể giữ được mùi vị và chất lượng trong vòng vài tháng.