Tôm khô size nhỏ nấu canh , chuẩn đảo phú quốc Tôm phơi sấy cả vỏ sau đó mới quay tơi vỏ vừa sạch vừa giữ độ mềm của tôm Tôm khô được làm từ những loại tôm biển tự nhiên. Sau khi được kéo lên từ biển ngư dân sẽ đưa tôm sơ chế […]

Khô cá chồng chuẩn biển đảo Phú Quốc Để bảo quản được lâu, cá nhồng đã được ngư dân phơi khô. Đây là một cách chế biến cổ điển nhưng hiệu quả. Cá nhồng sau khi chọn lựa kỹ lưỡng sẽ được lọc bỏ xương chính. Cá được xẻ đôi thân. Sau đó ướp muối […]

Khô cá mối – Đặc sản của vùng biển Phú Quốc Khô cá mối được làm bằng cách sử dụng những con cá mối tươi ngon, được làm sạch và thái mỏng, sau đó phơi khô dưới ánh nắng và gió trong một khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày. Quá trình này yêu […]

Cá Bè Trang là loại cá sống ở ngoài khơi, gần các rạn và các mũi biển. Loài cá này có thân hình dài, dẹp. Đặc trưng loài cá này là có màu xanh đen dọc theo phía trên lưng, màu bạc và trắng bạc ở phía dưới hông và bụng. Đôi khi có một […]

Cá chỉ khô vàng biển  là một trong những món ăn vặt hàng ngày, mồi nhậu được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra cá chỉ khô vàng cũng có thể chiên mắm ăn cơm đều được,  đây cũng là một trong những món ăn “quốc dân” khiến bao con tim tan chảy bởi vị […]

Khô cá thiều miếng được chế biến từ thịt cá, qua quá trình làm sạch lấy thịt cá xay nhuyễn, ướp gia vị, tạo hình thành món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cách chế biến : chiên hoặc nướng Chỉ cần vài miếng cá thiều kèm tương ớt là bạn có thể […]